Закрыть ... [X]

Как это сделано жареные семечки

Закрыть ... [X]

 

В нашей стране семечки являются фольклорным и даже культовым продуктом. Когда речь заходит о них в образе появляется местная шпана или деревенские клуши, которые мусорят. Часть населения относится к семечкам отрицательно, но и они не в силе устоять перед влечением к ним.
Семена подсолнечника гипнотизируют, затягивают и даже после того как у человека начинает болеть язык он не в силе остановиться. 

В 90-х годах все свободные места возле продовольственных магазинов были заняты бабушками, которые продавали семечки в бумажных кульках, жвачки и штучные сигареты. Такой бизнес старушкам приходилось осваивать из – за маленьких пенсии.
Раньше сырые семечки покупали на ближайшем оптово- розничном рынке, затем мыли их. После этого на газовую конфорку ставилась самая большая сковорода. Семечки, производимые бабушками таким способом, были действительно вкусными. Они подвергались контролю высокого уровня.
Однако время не стоит на месте. Производство жареных семечек вышло на новый уровень. Сегодня ежедневно с цехов различных организации выходят сотни тысяч пластиковых ярких пакетиков с семечками. Сейчас имеется громадное количество различных марок, но среди них имеются лидеры, продукт которых люди знают, качество их продукции остаётся неизменным. Они разрабатывают свой бизнес-план, от которого и людям вкусно и им не в убыток.

 

Как производят жареные семечки?

 

 

  Любой вопрос про открытие и ведение бизнеса

Заголовок вопроса::
Нужно увеличить продажи (нужны клиенты) Нужно развитие уже действующего бизнеса Нужна помощь в старте бизнеса Нужна помощь в организации бизнеса (помещения, персонал, регистрация, реклама, юридические вопросы, сбор информации и т.п.) Другое ...

Ваше Имя (ФИО):

Ваш город:

Ваш e-mail:

Ответ за 30 минут!

Бесплатная консультация!

Но как же всё- таки производят жареные семечки, которые мы щелкаем в наше время?
В нашей стране сырьё вырабатывается в двух регионах – на Алтае и в Краснодарском крае. Тонкие и длинные семечки собираются на Алтае, а пузатые и короткие семечки являются краснодарскими. В цеха жарки и упаковки семена подсолнечника доставляются поездами. После того как урожай собран его загружают в вагоны и отправляют к производителям.

Жареные семечки необходимо производить каждый день. Поэтому не зависимо от числа урожаев в году, на складах производителей семечки присутствуют всегда. Главными врагами семечек являются: грызуны, время и влага. На больших складах, где хранятся семена всегда можно увидеть сотни мышиных и крысиных гнёзд. От влаги, тепла и времени семечки плесневеют, из- за этого они приобретают горький вкус.

По технологии семечки не должны подвергаться мытью. Во-первых, это очень тяжело сделать, а во – вторых мытьё портит вкус даже тех семян, которые не были испорчены. Для жарки производители берут семена нового и старого урожая. От многих факторов зависит, в какой пропорции происходит смешивание. Основной фактор - это порядочность производителя.

Затем смешанное сырьё попадает на калибровку. Для этого применяют специальную машину с несколькими уровнями сеток. Каждая сетка имеет свою величину ячеек. Благодаря этому семечки очищаются от пыли, грязи, мелкого мусора. Так же семечки делятся на фракции. Затем самые крупные семечки идут в маленькие пакеты. Их жарка происходит отдельно, так как они крупные, им требуется особый способ и другое время жарки. В большую ёмкость помещаются средние семечки, а самые мелкие семечки фасуются в пакеты для домашней жарки. Более мелкая фракция используется в изготовлении подсолнечного масла.
Солёные семечки получают путём поливания их солёным раствором, который льют в большие, крутящиеся горячие сковородки.
После жарки семечки вновь направляют на калибровку, чтобы вновь очистить их. Затем уже их упаковывают автоматом в пакеты.

Видео цех – линия производства жаренных семечек:

Читайте так же:

 


Источник: http://melnicabiz.ru/kak_proizvodyat/8_kak_proizvodyat_zharit-semechki.html


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Похожие новости


Как учить английский язык самостоятельно в домашних условиях
Гур на 2110 своими руками
Временное окрашивание волос в домашних условиях
Сам себе капельницу в домашних условиях
Шлифовка головки блока цилиндров своими руками


Как это сделано жареные семечки
Как это сделано жареные семечки


Как производят жареные семечки? - Мельница Бизнес Идей
/ Прохождения / Основной квест игры онлайн



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ